在智能數(shù)字化技術(shù)的浪潮下，以3D打印為代表的智能制造方式將在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中扮演十分重要的角色。中國3D打印文化博物館作為了解3D打印技術(shù)的窗口，吸引了高校、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等社會(huì)各界的關(guān)注。2017年11月29日，上海冠生園食品有限公司在中國3D打印文化博物館舉行了為期一天的活動(dòng)。
       上午，工業(yè)4.0俱樂部及產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟創(chuàng)始人杜玉河先生向冠生園食品管理團(tuán)隊(duì)詳細(xì)闡述了從工博會(huì)洞悉智能制造的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢。下午，參觀中國首家3D打印文化博物館，利用3D打印技術(shù)制作出“大白兔”3D商標(biāo)模型喚醒了人們的童年記憶。大白兔品牌發(fā)展至今依舊活力無限，不斷傳遞分享著快樂。中國3D打印文化博物館利用食品3D打印機(jī)為每一位前來參觀考察的領(lǐng)導(dǎo)制作了3D打印巧克力。食品3D打印已經(jīng)走入民眾消費(fèi)端，在個(gè)性化定制上更具經(jīng)濟(jì)和效率優(yōu)勢。將三維模型導(dǎo)入打印機(jī)后，僅僅幾分鐘時(shí)間就能制作出香氣濃郁、入口絲滑的3D打印巧克力食品。參觀環(huán)節(jié)結(jié)束后，中國3D打印文化博物館館長朱麗女士帶來了一場精彩紛呈的講座《3D打?。簭母拍畹綉?yīng)用》。朱麗女士向冠生園管理團(tuán)隊(duì)詳細(xì)介紹了3D打印技術(shù)原理、3D打印行業(yè)應(yīng)用、3D打印文化博物館的建設(shè)意義和成果，并詳細(xì)闡述了3D打印在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。
        “3D打印研究中心”是中國3D打印文化博物館九大功能區(qū)之一，提供多種食材的3D打印解決方案，如今可以實(shí)現(xiàn)豆沙、奶黃、土豆泥、餅干、紫薯、奶糖、玉米糊、巧克力等各種各樣食材的打印。我們相信隨著3D打印技術(shù)的不斷突破，食品3D打印將會(huì)得到更為廣泛的應(yīng)用，將推動(dòng)3D打印真正走向民眾消費(fèi)端。
       中國3D打印文化博物館不僅僅是一個(gè)展覽展示的殿堂，也會(huì)針對中小學(xué)生、高校師生、企業(yè)高層、科研機(jī)構(gòu)等社會(huì)各界，開設(shè)相應(yīng)的3D打印科普知識(shí)講堂、3D打印研討會(huì)、交流講座，對3D打印技術(shù)、政策、規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和設(shè)計(jì)等方面展開交流探討。